ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವ ಮುನ್ನ ಈ ವಿಷಯ ಗಮನದಲ್ಲಿ ಇರಲಿ! ಯಾಕೆ ಗೊತ್ತಾ?

ಮದ್ಯಪಾನದ ಹಿತಿಹಾಸ ಬಹಳ ಪುರಾತನವಾದುದು. ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಸಮಯದಿಂದಲೂ ಮನುಷ್ಯರ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದು, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪರಿಶೀಲನೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾಜಿಕ ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂದರ್ಭಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮದ್ಯಪಾನದ ಬಳಕೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ತಂದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಇತಿಹಾಸದ ಅನೇಕ ಕಾಲಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಅಭ್ಯಾಸ ಇದ್ದು ಈ ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದಲೇ ಮನುಷ್ಯರ ಆಧುನಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿತ್ತು. ಈಗ ಸಮಾಜದ ಪ್ರತಿಸ್ಪಂದನೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮದ್ಯಪಾನ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು.

ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪದರಪುರಿ ಜೀವನದ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ವಿಧಾನವು ಬಹುಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಚೀನಕಾಲದಿಂದ ಈಗಿನವರೆಗೂ ಇದೆ.ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ, ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಕೆಲವು ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳಿಂದ ಸಾಗಿದೆ:

1. ಮಾಲ್ಟ್ ಬಾರ್ಲಿಗೆ ಮಾಲ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಮಾಲ್ಟ್ ಬಾರ್ಲ್ ಅಥವಾ ಮಾಲ್ಟ್ ಸೆರೆಮನೆ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಪ್ರಮುಖ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಸಮುದಾಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಮಾಲ್ಟ್ ಬಾರ್ಲಿ ಚೂರು ಮಾಡುವುದು: ಮಾಲ್ಟ್ ಬಾರ್ಲ್ ಚೂರನ್ನು ಮಾಲ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದರಿಂದ ಸುಖಾವಸ್ಥೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.    

3. ಬ್ರೂ ಇಂಗ್ರಿಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೂರಕ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಸೇರಿಸುವುದು:ಬ್ರೂ ಇಂಗ್ರಿಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬಿಯರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಯರ್ ಸ್ವಾದಕ್ಕೆ ಸುಖಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

4. ಕ್ಯಾನಿಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೈಮರಿ ಫೆರ್ಮೆಂಟೇಶನ್: ಬ್ರೂಗೆರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಿಯರ್ ಬ್ರೂ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಬಿಯರ್ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಂರಚನೆ: ಬಿಯರ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಬೆರಳಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಯ ಹಂತಗಳು ದೇಶಗಳ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ ಚೀನಾ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಕೆ ಹಾಗೂ ಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಆದರೆ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆ ಕೊಡ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.